Feelgood Challenge 3: 3 recettes pour booster le printemps

L’hiver avec ses jours sombres et froids est derrière nous. Vive le printemps. Le moment idéal pour un grand « nettoyage » pour le corps et l’esprit et de grandes promenades dans la nature. Sortez et profitez ! La nature est belle ! Nous avons choisi trois recettes aux effets bénéfiques et très simples à réaliser. Commencez votre journée avec des flocons d’avoine. Le gruau est très riche et vous donne de l’énergie pendant une longue période. Essayez notre recette avec une délicieuse sauce raisin-orange. En collation, en biscuit pour le petit déjeuner ou comme coupe faim... faites vos délicieux biscuits à l’avoine avec de l’orange et du chocolat. Pendant ou après une promenade en pleine nature, une délicieuse tasse de jus de pomme chaud avec du gingembre et du citron ou du citron vert. Vous sentirez un regain d’énergie et « c’est bon pour la santé. » Emportez votre boisson dans un thermos et dégustez ce délicieux jus de pomme chaud avec un biscuit à l’avoine sur un banc ;).

Gruau au raisins secs et à l'orange

Ingrédients :

Pelez 1 orange finement et coupez la en fines lamelles
Jus d'une orange
50 gr de raisins secs
Un peu de jus de pomme (sirop d'érable, sirop de riz ou sirop de dattes)
300 ml de lait d'avoine (de lait d'amande ou de lait de riz)
150 gr d'avoine
Coupez 1 orange ou 1 mandarine à vif. Si cela ne fonctionne pas : pelez l'orange ou la mandarine comme d’habitude

Préparation :

Mettez le jus et le zeste de l'orange avec les raisins secs dans une casserole et laissez bouillir un moment
Mettez le lait d'avoine avec les flocons d'avoine dans une casserole et faites cuire jusqu'à ce que le mélange devienne une bouillie
Remplissez les bols du petit-déjeuner de gruau et garnissez avec la sauce et l'orange ou quartiers de mandarine

Biscuits à l'avoine, à l'orange et au chocolat

Ingrédients :

100 gr d'avoine
1 banane
3 dattes coupées en petits morceaux
1 cuillère à soupe de pâte d'amande
Zeste (écorce râpée) d'une orange biologique
1 cuillère à soupe de graines de chia
Le Jus d’une 1/2 orange
25 gr d’un bloc de chocolat coupé en petits morceaux
1 cuillère à soupe de graines de citrouille
1 cuillère à soupe de graines de tournesol
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de lin
Une petite pincée de sel

Préparation :

Râpez le zeste de l'orange et conservez-le pour le mettre ensuite dans la pâte
Mélangez le jus de la 1/2 orange avec les graines de chia et laissez tremper
Préchauffez le four à 180 ° C
Mettez tous les ingrédients dans un bol ou dans un robot culinaire avec des crochets pétrisseurs et mélangez jusqu'à ce qu'ils collent ensemble (trop sec : ajoutez un peu de jus supplémentaire) (trop humide : ajoutez un peu d'avoine)
Faites des boules égales avec une cuillère à glace ou 2 cuillères et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé
Aplatissez-les et décorez avec des grains, des graines et de l'avoine
Faites-les cuire de 12 à 15 minutes.
Pour varier : Ajoutez d'autres fruits secs tels que : prunes, abricots en morceaux ou raisins secs, ... Laissez-les également tremper dans du jus d'orange ; Ajoutez les noix coupées en morceaux ; Remplacez le chocolat par du cacao en poudre si vous préférez ne pas avoir de sucre dans vos biscuits

Jus de pomme chaud au gingembre et citron ou citron vert

Ingrédients :

1 verre de jus de pomme
Le zeste (zeste râpé) d'un citron vert ou d'un citron
Un morceau de gingembre pelé et râpé
Un peu de citron vert ou de jus de citron

Préparation :

Mettez le jus de pomme dans une casserole avec le zeste de citron vert ou de citron
Pressez le jus du gingembre râpé dans la préparation
Chauffez le tout jusqu'à atteindre le point d'ébullition
Versez le jus de pomme chaud dans un verre et assaisonnez la avec du citron vert ou du jus de citron

Cette boisson a un effet calmant sur la digestion. Le zeste d'agrumes aide à détoxifier votre corps.

Bonne dégustation !!